Sept 16

Mami eres la mejor mamá de Madrid cuidando niños que estan malitos

2016

Mami estoy orgulloso de ti

Que tu hijo te diga que esta orgulloso de ti, sabiendo lo que eso significa, es de las cosas mas bonitas que jamas me han dicho en mi vida, eso significa que a pesar de las broncas y lo estricta que puedo llegar a ser, soy un ejemplo ara el y lo estoy haciendo bien.

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Piojos

Llega la época de los malditos piojos.

Esos seres asquerosos que vienen a quedarse por sorpresa en las cabecitas de nuestros hijos y hacernos pasar a los padres un mal rato.

Da igual que tengas el pelo limpio o sucio, a ellos les gusta anidar y poner huevos entre el cabello, y no son nada exigentes en cuanto a la limpieza.

( solo de pensarlo ya me están entrando picores en la cabeza)

Por suerte Pajarito no ha cogido nunca, pero sé lo que es tenerlos (cuando era pequeña) y es horrible.

En aquel entonces se usaban remedios caseros, como vinagre, mi madre me bañaba prácticamente en vinagre y era insoportable el olor tan fuerte que desprendía el pelo, eso si, se quedaba brillante que no veas!.

Hoy en día hay hasta centros especializados en extinguir la plaga en la cabeza de nuestros hijos.

En mi caso, como he tenido la gran suerte de que Pajarito no ha cogido nunca (toquemos medera) me recomendaron las mamis del cole echar unas gotas de esencia de árbol de té en el champu con el que le lavo, resulta que a los piojos no les gusta nada este olor y es un repelente natural perfecto, asi que eche como unas 10-12 gotas al champu y agite, y le lave con eso, luego le deje el jabón reposar unos minutos, sin que le caiga a los ojos y le enjuague, a ver si con este simple gesto podemos tener controladas las plagas de piojos.

 

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Al rico Sushi

Si hay algo que realmente me vuelve loca es el Sushi, no entiendo aun como no he hablado antes de mi gran afición, comer toneladas de Sushi hasta reventar.

Desde hace años como y preparo este manjar,  me gusta prepararlo y deleitar a mis invitados.

Cada vez que hago Sushi en casa suelo invitar a los amigos, porque haces mucha cantidad y para dos es demasiado, así que como enseñan a Pajarito en el cole, ” hay que compartir”.

Así que lo mejor que puedo hacer es compartir mis conocimientos, aquí os paso un tutorial paso a paso de lo que hay que hacer:

TUTORIAL PARA QUE HACER SUSHI

 Ingredientes:

  • Algas Nori
  • Esterilla de bambu para enrollar.
  • Arroz de grano gordo, por ejemplo SOS.
  • Vinagre de arroz
  • Wassabi si te gusta.
  • Jengibre si te gusta.
  • Salsa de Soja Kikkoman(para mi la mejor)
  • Queso Philadelfia o similiar
  • Zanahoria en tiras finas
  • Pepino( sin pepitas) en tiras finas
  • Aguacate
  • Ingredientes para rellenar los makis al gusto(salmón fresco, atún fresco,pez mantequilla, surimi, etc)

 

Ingredientes para el arroz de sushi, para 300 gr.

  • 200 gr. arroz redondo,.
  • 230 cc. agua,
  • 30 cc. vinagre de arroz
  • 15-30 gr. de azúcar, una y media cucharadita de sal fina.

 

Elaboración

Para hacer el arroz para sushi necesitamos menos agua de lo habitual, ya que después añadimos el vinagre. Es fundamental usar una cazuela con tapa.

 

Paso 1. Lavado y remojado

Lava bien el arroz hasta que el agua salga clara y no tenga almidón.

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Paso 2. Cocción del arroz

Vierte el arroz escurrido en la olla, cubre con el agua medida (si quieres con un trozo de alga Nori para potenciar el sabor, opcional). Lleva a ebullición a fuego medio-alto, hasta que rompa a hervir, con la tapa puesta, que no debe retirarse en ningún momento. Yo utilizo una olla con tapa de cristal que me permite ver el contenido, para controlar la cocción.

En cuanto rompa a hervir, baja el fuego y deja cocer a fuego lento 7 minutos, retira del fuego y deja reposar, sin destapar, otros 10 minutos.

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Paso 3. Preparación del vinagre para sushi

Para prepararlo mezclamos el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un cuenco, removiendo hasta que se disuelvan bien (puedes meterlo unos segundos en el micro para que se caliente para que se disuelvan los ingredientes, pero OJO al sacarlo del micro que huele muy fuerte)

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Paso 4. Aromatizar el arroz, el abanicado

Vierte el arroz, ya reposado y templado, en una bandeja de loza o madera humedecidos. En Japón se usa un cubo especial de madera de cedro, yo en casa uso  la tabla de madera de cortar o una bandeja. Vierte con una espátula o cuchara de madera el vinagre para sushi, mezclando con suavidad con el arroz, pero sin remover para que no se destroce el grano de arroz. A la vez debemos abanicar con un abanico o cartón para que se enfríe con rapidez.

 

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Paso 5. Preparar el rollo

Pones la esterilla y encima de la esterilla pones la mitad de una bolsa de plástico. Encima de la bolsa pones el alga (la cara arrugada para arriba)

Encima del alga coges puñaditos de arroz con los dedos y lo vas poniendo pero sin aplastarlo, , extiende  una fina capa que llegue un poquito más de la mitad del alga.

Pones los ingredientes a lo largo en la parte inferior del alga pero dejando como un dedo de sushi en el margen.

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Coges la esterilla y empiezas a hacer un rollo apretando poco a poco para que se vaya prensando  y ve tirando del plástico (el plástico lo que hace es facilitar que el rollo gire y salgan perfectos)

 

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Una vez hagas el rollo lo cortas y listo.

A comer

 

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Espero que os guste

 

Minientrada

Post: No pasa nada por querer tener solo un hijo

Hace poco navegando por facebook, me encontré un reportaje bastante interesante sobre tener solo un hijo, y claro, inmediatamente se lo mande a mi marido para que lo viera.

Él, muy precavido, me preguntó que qué me parecía, y le dije que me gustaba mucho el reportaje, porque reflejaba  nuestra situación e inquietudes, lo dejo por si a alguien le puede venir bien:

 

http://www.huffingtonpost.es/katerina-cosgrove/querer-solo-un-hijo_b_11927280.html?utm_hp_ref=spain

 

 

 

Bienvenida Sra Rutina…pase usted por casa.

Pues ya estamos de vuelta y a la carga, preparados para el 2º curso de infantil, después de unas vacaciones en familia, fiestas del pueblo y reunión con la familia.

Al menos este verano hemos podido disfrutar de dos semanas y media juntos, y nos ha venido genial, hemos ido a la playa, hemos visitado lugares preciosos, hemos estado de fiestas de los pueblos, reuniones familiares, lluvias de estrellas, fiesta de disfraces por el 60 cumpleños de la yaya(la abuela), uff no hemos parado, pero hemos descansado mucho y estamos preparados para el siguiente reto.

Pajarito se ha tirado un verano de lujo, pero ha estado casi todo el verano sin vernos, la gente cuando se lo digo piensa:

Uff yo no podría estar tanto tiempo sin ver a mi hijo, y porqué no os acercabais los fines de semana?

Clarooooo y yo si puedo,no?, no te jode!

Acercarnos a verle… la gente se piensa que somos malos padres por no “acercarnos” a ver a nuestro hijo los fines de semana, pero claaaaro hacerse 600km en 24hr lo llaman “acercarse”, y sinceramente, le he echado muchísimo de menos, pero 600km no es estar ahí al lado como para ir los fines de semana, y ya no son los 600km, sino lo que conlleva a estar en carretera (que me da cada vez mas un poco de respeto) el no descansar y no poder estar con tu hijo como te gustaría estar al 100%100, gasto de gasolina, y dejarle al pobre con una pena porque sus papas se vuelven a ir otra vez y lo dejan allí, OJO que esta estupendamente, pero no esta en su casita, con su cosas, sus juguetes y sus papis. Y hacer eso es ser malos padres, yo no lo veo así ni me siento mal, porque sé que Pajarito esta de lujo allí y los que realmente sufrimos su ausencia somos nosotros, que no sabemos cómo cubrir el tiempo que no esta.

Pues pasadas las vacaciones de todos el día 8 de septiembre empezó el cole. Pajarito deseando empezar ya para ver a todos sus amigos y a su profe, que gusto verle despertar con esa energía  e ilusión, ojala me levantara yo así todas las mañanas para ir a trabajar, jajaja.

Este año podemos aprovechar un poco más el uniforme, como es peso pluma y pesa 14,5kg pues le siguen viniendo los pantalones(sacándoles el bajo que ya les metió la yaya el año pasado) las camisetas y las sudaderas, aunque yo he comprado 2 uniformes más de una talla mayor por si acaso.

Ya tenemos los libros comprados, las fotos del cole hechas, el material escolar pagado,uniformes preparados para ser reutilizados,  y todo empieza a coger su rutina habitual, bendita rutina.